Information sur le domaine

Le succès de Penfolds a été motivé par les générations de visionnaires et d'innovateurs. Depuis sa création en 1844 jusqu'à aujourd'hui, la fusion de la science, de l'art et de l'innovation a fait de Penfolds l'un des vignerons les plus réputés et respectés d'Australie. Les fondateurs, le Dr Christopher et Mary Penfold, plantèrent leurs vigne qu'ils avaient transportées en Australie en 1844. Le vignoble naissant a été officiellement établi comme la société de vin Penfolds à...

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Élaboration du produit

Le Shiraz Cabernet de Penfolds Max est un hommage à l'ancien chef vigneron Max Schubert 1948-1975, une légende dans l'histoire de Penfolds. Un style Penfolds accessible dès la sortie du produit.

Notes de dégustation

Une texture incroyablement douce avec une sensation en bouche riche et moelleuse. Très séduisant. La mûre et la prune se prolongent en bouche. Le chêne aide à encadrer le vin mais reste intégré et équilibré. Des saveurs de compote bleue et de mûre étoffent le milieu de bouche, tandis que des tanins fins et une acidité fraîche apportent équilibre et équilibre.