Information sur le domaine

La Maison Lanson a été fondée en 1760 par François Delamotte, personnalité influente de la société rémoise. Possédant avec son épouse un vignoble non négligeable à Cumières et à Ay, il décida de fonder sa propre maison de vins de Champagne, l’une des toutes premières de l’histoire. En 1798, Nicolas-Louis Delamotte, fils cadet de François, succède à son père. Admis très jeune au sein de l’Ordre de Malte en tant que Chevalier, il décide d’utiliser la Croix de Malte...

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Notes de dégustation

Ce Champagne Lanson Brut Bio est le résultat d'un travail exigeant et précis. Comme tous nos champagnes, ce vin est conduit en Pinot Noir, pour un parfait équilibre entre puissance et fraîcheur, et ne subit pas de fermentation malolactique afin de préserver la pureté du fruit. Après trois ans minimum dans nos caves, le vin a développé une élégance avec une grande complexité aromatique et minérale. A l'oeil se déploie une belle teinte jaune ambré, les bulles sont denses, petites et uniformes. Le nez exprime une minéralité profonde et une fraîcheur de fruits (abricot, pamplemousse), avec en fond des notes d'épices exotiques. Après aération, des notes suaves comme la cannelle, le sirop de pêche sont perceptibles. La bouche démarre vibrante, dynamique et pleine de potentiel. Le milieu de bouche est bien rond, avec des notes de fruits exotiques (grenade, papaye), la finale est longue et épicée.