La distillerie d'origine datant de 1810 a fini par succomber à la vétusté. En 1963, nous avons décidé de la reconstruire et ainsi d'aider à faire revivre la communauté locale. Depuis lors, nous utilisons nos alambics incroyablement hauts pour créer une collection unique de whiskies qui nous différencie de toutes les autres distilleries. En effet, tandis que certaines distilleries ne produisent que des whiskies doux et d'autres que des whiskies fumés, nous produisons les deux. Cela va peut-être à l'encontre de la tradition, mais nous aimons faire les choses à notre manière. Vous avez ainsi la garantie de trouver le whisky le mieux adapté à votre palais. Située au large de la côte ouest de l'Écosse, l'île de Jura ne se trouve qu'à 96 km de Glasgow à vol d'oiseau, mais cette distance semble bien plus importante. Avec une seule route, un seul pub, une seule distillerie et un tourbillon géant, cette île éloignée de tout est d'une pure beauté. Cela explique aussi le fait que la population de cerfs est bien plus nombreuse que les 200 habitants de l'île.